Entradas & Primer Plato
| ⭐️ Machas Alla Parmesana | $16.900 | ||||
| Machas gratinadas con un toque panna, mantequlla y queso parmesano. | |||||
| Ostiones Alla Amalfitana | $19.900 | ||||
| Ostiones gratinados con panna, un toque de salsa napolitana y queso parmesano. | |||||
| Tártaro de Atún | $14.900 | ||||
| Atún en cubos mezclado con palta y cebolla morada, aliñado con pulpa de mango y limón | |||||
| Carpaccio Di Salmone Al Whisky | $14.900 | ||||
| Láminas de salmón maceradas en whisky, aceite de oliva, pimienta, alcaparras, jugo de limón y queso parmesano, con reducción de aceto balsámico. | |||||
| Carpaccio di Manzo | $14.900 | ||||
| Láminas de res maceradas en aceite de oliva, jugo de limón, alcaparras y queso parmesano con salsa de mostaza antigua. | |||||
| ⭐️ Ensalada Caprese | $10.900 | ||||
| Tomate asado, stracciatella, aceite con un toque de ajo y albahaca fresca | |||||
| ⭐️ Provoleta al forno | $9.900 | ||||
| Queso provoleta gratinado al horno. | |||||
| ⭐️ Provoleta con Tagliata de Ternera | $22.900 | ||||
| Provoleta gratinada al horno acompañada de tiras de filete a la plancha | |||||
| Burrata e Prosciutto | $21.900 | ||||
| Queso fresco y jamón crudo acompañado con rúcula. | |||||
| Para 2 | Para 4 | ||||
| Frito Misto Arancini | $16.900 | $26.900 | |||
| Bolitas de arancini acompañadas de bastones de polenta y papas dippers. | |||||
| Frito Misto | $17.900 | $28.900 | |||
| Calamares fritos, camarones apanados servidos, calugas de pescado con salsa tártara, y lactonesa con un toque de ajo. | |||||
| Antipasto | $19.900 | $30.900 | |||
| |||||
Ensaladas
| Veggi | $12.900 | |
| Ensalada de lechuga, tomate cherry, palmitos, choclo, palta y aceitunas, con aderezo limoneta-jengibre | ||
| ⭐️ Ensalada Caprese | $10.900 | |
| Tomate asado, stracciatella, aceite con un toque de ajo y albahaca fresca | ||
| César Pollo | $14.900 | |
| Ensalada de lechuga, parmesano, crutones, tomate cherry, aderezo de anchoas, filetes de pechuga de pollo con orégano y sésamo a la parrilla. | ||
| Insalata di Tonno | $18.900 | |
| Ensalada de lechuga tomate cherry, palmitos, parmesano, aderezo limoneta-jenguibre, atún a la parrilla con sesamo en filetes. | ||
| Ensalada Viena | $16.900 | |
| Ensalada de lechuga, mix verde, tomate cherry con calugas de merluza, acompañadas de salsa golf y tártara | ||
Pastas rellenas
| 🥟 Pasta y relleno hecho a mano método tradicional italiano | |
| ⭐️ Cannelloni di Centolla | $19.900 |
| Rellenos de centolla, servidos con salsa rossa, tomate cherry asados, rúcula fresca y almendras tostadas. | |
| Cannelloni di Centolla al Gratin | $22.900 |
| Rellenos de centolla compañados con salsa panna con queso parmesano y gratinado al horno | |
| Cannelloni Pollo Ricotta | $17.900 |
| Rellenos de pollo y ricotta compañados con salsa panna con queso parmesano y gratinado al horno | |
| ⭐️ Medaglione Espinaca Panna | $17.900 |
| Rellenos de pollo y ricotta, salteados en mantequilla y acompañados de una suave salsa de espinaca alla panna y nueces. | |
| ⭐️Ravioles de Zucca al Ragú | $18.900 |
| Pasta rellena con zapallo a la vainilla, en salsa ragú: carne cocción lenta, setas, tomates deshidratados y toque de napolitana, todo en reducción de vino tinto | |
| Ravioles de Zucca al Burro Salvia | $17.900 |
| Pasta rellena con zapallo a la vainilla, salteados a la mantequilla con salvia | |
| Ravioles de Zucca Gorgonzola | $18.900 |
| Pasta rellena con zapallo a la vainilla, acompañado acompañados de salsa de queso gorgonzola a la panna | |
| ⭐️ Lasagna Bolognesa | $16.900 |
| Láminas de pasta artesanal rellenas con salsa bolognesa casera y bechamel | |
| Sorrentino al burro | $17.900 |
| Rellenos de salmón y queso crema, servidos en mantequilla infusionada con hierbas frescas. | |
| ⭐️ Sorrentino al Cancato | $18.900 |
| Rellenos de salmón y queso crema, servidos con salsa al cancato: napolitana, tomates desihratado y longaniza sureña | |
| Sorrentino Di Costola | $17.900 |
| Pasta rellena con costillar a la miel y mostaza en salsa de pomodoro y albahaca. | |
| Tris De Ases | $19.900 |
| Gnocchi al pesto, tortelloni Alfredo, y cappelletti napolitana. | |
Pastas largas
| 🍝 Pasta fresca al huevo | |
| Fettuccine Pomodoro | $12.900 |
| Pasta Artesanal con salsa Pomodoro. | |
| Fettuccine Pesto | $12.900 |
| Pasta Artesanal servida con albahaca fresca, ajo,queso parmesano, aceite de oliva y crema | |
| Fettuccine Alfredo | $13.900 |
| Pasta Artesanal servido con crema y jamón. | |
| Fettuccine Bolognesa | $15.900 |
| Pasta Artesanal con salsa Bolognesa. | |
| Fettuccine alla Puttanesca | $17.900 |
| Pasta artesanal al huevo, servido con alcaparras, aceitunas verdes, perejil, ajo, ají cacho de cabra, anchoas, vino blanco y pomodoro. | |
| Fettuccine Funghi Porcini | $18.900 |
| Pasta Artesanal, servido con mix de champiñón parís y funghi porcini, acompañados de un toque de crema y aceite de trufa. | |
| Fettuccine Verdi Veneziana | $19.900 |
| Fettuccine al huevo espinaca, servido con salmón salteado al oliva, con un toque de humo líquido, crema y sésamo negro. | |
| Linguini De Seppia | $18.900 |
| Pasta fina en tinta de calamar, servido con camarones ecuatorianos salteados al oliva, pesto de tomate y castañas de caju. | |
| Paglia e Fieno Camarón Al Pilpil | $18.900 |
| Pasta fina al huevo y rossa, servida con camarones salteados al oliva, perejil, ajo y ají cacho | |
| Bucatini o Penne | $12.900 |
| Pasta servida con salsa Napolitana, Pesto o Alfredo | |
| Bucatini o Penne a la Carbonara | $14.900 |
| Pasta servida con tocino, queso parmesano, pimienta y yemas de huevo. | |
| Bucatini o Penne Bolognesa | $14.900 |
| Pasta servida con salsa Bolognesa. | |
Gnocchi
| Frescos, hechos a mano con papa, harina y queso parmesano. | |
| Gnocchi Al Pesto | $16.900 |
| Servidos con albahaca fresca, ajo, queso parmesano, aceite de oliva y crema. | |
| Gnocchi Bolognesa | $16.900 |
| servidos con salsa bolognesa de cocción lenta | |
| Gnocchi Al Gorgonzola e Miele | $17.900 |
| Con salsa de queso gorgonzola, crema y miel, con crocante de prosciutto. | |
| Gnocchi Al Ragú | $19.900 |
| Con en salsa ragú: carne cocción lenta, setas, tomates deshidratados y toque de napolitana, todo en reducción de vino tinto | |
Risotti
| Hechos con arroz arborio Italiano | |
| Risotto Funghi | $17.900 |
| Preparado con funghi porcini y champiñón parís con un toque de pomodoro. | |
| Risotto Pollo Al Curry | $17.900 |
| Preparado con trozos de pollo al curry y champiñones frescos. | |
| Risotto Marinara | $19.900 |
| Preparado con un salteado de cebolla, ajo, camarones, calamares, ostiones y con un toque de azafrán, champaña y queso parmesano. | |
| Risotto Filetto Al Vino Rosso | $19.900 |
| Preparado con salteado de cebollín, ajo, arvejas, pimentón y carne de res al oliva con un toque de vino merlot, terminado con queso parmesano | |
Pizzas & Foccacias
| Foccacias Romanas | |
| Masa delgada de fermentación lenta | |
| Al Rosmarino | $8.900 |
| Romero fresco y aceite de oliva extra virgen, acompañada de salsa pomodoro | |
| Fior di Latte | $9.500 |
| Mozzarella fior di latte con cebolla caramelizada | |
| Napoletana | $8.900 |
| Pomodoro, mozzarella fior de latte y jamón | |
| ⭐️ Calzoni | |
| Masa doblada, rellana y horneada | |
| Calzone alla verdure | $14.900 |
| Relleno con cherry asado, pimentón caramelizado, fior di latte y albahaca. Al salir del horno: stracciatella fresca y aceite de perejil. | |
| Calzone Napoletano | $14.900 |
| relleno con pomodoro, jamón, fior di latte, albahaca fresca, aceite de ajo y parmesano. | |
| Pizza Napeletana | |
| Margherita | $11.900 |
| Pomodoro, mozzarela fior di latte, parmesano, albahaca fresca y aceite de oliva | |
| Marinara | $10.900 |
| Pomodoro, ajo, orégano y aceite de oliva. | |
| Pizza Vegetariana | |
| ⭐️ La Rustica | $14.900 |
| Pomodoro, mozzarella fior di latte, berenjena asada, cherry asado, aceitunas verdes y rúcula fresca. | |
| Veggi | $14.900 |
| Pomodoro, mozarella fior di latte, champiñones y choclo | |
| Tartufo d’Inverno | $14.900 |
| Base de salsa blanca, mozzarella fior di latte, con champiñones, parmesano rallado, rúcula y aceite de trufa. | |
| Pizzas Especiales | |
| Capricciosa Napoletana | $14.900 |
| Pomodoro, mozzarella fior di latte, jamón ahumado, champiñones, aceitunas negras y alcachofa | |
| Caprese | $14.900 |
| Base de cherry asado con albahaca fresca, aceite de oliva, stracciatella y pesto. | |
| ⭐️ Stracciatella | $15.900 |
| Base de pesto con fior di latte, rúcula, prosciutto crudo, stracciatella y láminas de parmesano. | |
| Pizzas al Pomodoro | |
| Stracotto & Funghi | $16.900 |
| Base de tomate, mozzarella fior di latte, carne mechada y champiñones frescos. | |
| Stracotto | $17.900 |
| Base de tomate, mozzarella fior di latte, carme mechada San Marco, láminas de palta y cebolla morada. | |
| Salamino | $15.900 |
| Base de tomate, mozzarella fior di latte y rodajas de salame italiano. | |
| Pepperoni | $15.900 |
| Base de tomate, mozzarella fior di latte y rodajas de pepperoni. | |
| Pollo Peperonata | $16.900 |
| Base de tomate, mozzarella fior di latte y pollo peperonata. | |
| Prosciutto Cotto | $15.900 |
| Base de tomate, mozzarella fior di latte y jamón cocido. | |
| Prosciutto & Rúcula | $20.900 |
| Base de tomate, mozzarella fior di latte, rúcula, prosciutto, parmesano y aceite de oliva. | |
| Pizza al Pesto | |
| Pistacchio | $19.990 |
| Base de pesto, mozarella fior di latte, salume pistacchio, tomate deshidratado macerado con aceite de ajo y orégano, straciatella. | |
| Burrata | $23.900 |
| Base de pesto, mozzarella fior di latte, rúcula, prosciutto crudo, burrata italiana, queso Grana Padano en láminas, toques de pesto. | |
Carnes & Pescados
| Carnes | |
| Escalopa Napolitana | $20.900 |
| Milanesa de lomo cubierta con queso mozarella y salsa napolitana, acompañada con arroz o papas fritas. | |
| Filete Trattoria | $23.900 |
| Filete de res grillado envuelto en tocino, servido con champiñones salteados y papas salteadas. | |
| Filete Grillado * | $21.900 |
| Lomo Grillado * | $21.900 |
| *Acompañamiento: Arroz, Papas fritas, Vegetales salteados, Ensalada Verde | |
| Pescados | |
| Salmone Aglio E Olio | $21.900 |
| Salmón a la plancha terminado en aceite de oliva, perejil, ajo y ají cacho de cabra, servido con linguini rosso. | |
| Tonno Alla Siciliana | $22.900 |
| Atún a la grilla con salsa de alcaparras, aceitunas, perejil y napolitana, servido con papas salteadas al perejil. | |
| Merluza Aglio E Olio | $21.900 |
| Merluza Austral terminada en aceite de oliva, perejil, ajo y aji cacho de cabra acompañado de linguini rosso. | |
| Merluza Trattoria | $21.900 |
| Merluza a la grilla en salsa de mariscos con un toque de crema al coñac acompañado de polenta gratinada. | |
| Atún Grillado * | $22.900 |
| Salmón Grillado * | $20.900 |
| Merluza Frita * | $19.900 |
| * Acompañamiento: Arroz, Papas fritas, Vegetales salteados, Ensalada Verde | |
| Extra acompañamiento | |
| Papas Fritas | $4.900 |
| Arroz Blanco | $4.900 |
| Vegetales salteados | $4.900 |
| Ensalada Verde | $4.900 |
| Palta | $3.500 |
Menú Niños
| Bambino Pollo | $10.900 |
| Pechuga de pollo a la plancha, papas fritas y ketchup | |
| Fuggazza Napoletana | $8.900 |
| Pomodoro, mozzarella fior de latte y jamón | |
Postres
| ⭐️ Tiramisú Trattoria | $8.700 |
| Receta tradicional Italiana con queso mascarpone, crema, amaretto, cafe expresso y galletas de champaña | |
| ⭐️ Fondente Di Cioccolato | $10.900 |
| Servido con helado de vainilla. | |
| Mini Pizza Di Mela Alla Cannella | $8.900 |
| Pizza dulce de manzanas caramelizadas con un toque de canela y helado de canela. | |
| ⭐️ Pizza Dolce Nutellosa | $8.900 |
| pizza dulce con azúcar flor, chocolate-avellanas, crema pastelera y helado de vainilla | |
| Copa Churros Trattoria | $8.900 |
| Copa de helado de vainilla, salsa chocolate-avellanas, manjar, crema y 4 churros | |
| Copa Churros Chocolate | $8.900 |
| Copa de helado de chocolate, salsa chocolate-avellanas, manjar, crema y 4 churros | |
| Helados Artesanales | $6.900 |
| Churros a la Vainilla | $6.900 |
| Churros espolvoreados con azúcar flor, acompañados de helado de vainilla. | |
| Churros a la Canela | $6.900 |
| Churros con azucar-canela, acompañados de helado de canela | |