Menu – Mia Trattoria

Cocktails Italianos

Limoncello Spritz Signature	$6.900
Con limoncello artesanal Miatrattoria
Pompelmcello Spritz Signature	$6.900
Con Liquore al pompelmo artesanal Miatrattoria
Hugo Spritz	$6.900
Con Licor de Sauco, como un Aperol Spritz, con un toque más floral y herbáceo
Aperol Spritz	$6.900
Ramazotti Spritz	$6.900
Expresso Martini Black	$9.900
con black heron
Expresso Martini	$7.900
Negroni	$5.900

Cocktails

Pisco Sour	$5.900
** Sours hechos con jugo de limón fresco, Sours catedral 300cc
Pisco Sour Catedral	$9.900
Pisco Sour Peruano	$6.900
Pisco Sour Peruano Catedral	$11.800
Pisco Sour Signature Trattoria	$8.900
con pisco waqar
Pisco Sour Apple	$6.500

Copa Espumante	$5.900

Sangría Roja o Blanca	$6.900

Tropical Gin	$6.800
Tropical Gin con Redbull	$8.900

Moscow Mule	$9.900
Apple Mule	$8.900
London Mule	$9.900

Cervezas

Corona	$4.500
Cerveza lager Mexicana, ligera y refrescante
Stella Artois	$4.500
Cerveza lager tipo Belga, elegante y equilibrada
Heineken	$4.900
Cerveza lager Holandesa, refrescante y equilibrada, con un toque amargo distintivo.
Heineken Sin Alchool	$4.900
Peroni	$4.900
Clásica cerveza larger Italiana
Kunstmann Torobayo	$5.900
Cerveza ámbar chilena, robusta y maltosa, con un toque tostado y un leve amargor.
Austral Calafate	$5.900
Cerveza ámbar chilena, de sabor suave y afrutado, con notas de calafate (berry nativo de la patagonia)
Dolbek Maqui	$5.900
Cerveza chilena Pale Ale, de sabor afrutado y suave, con notas del maqui que le otorgan un toque único y refrescante.
Dolbek Larger	$5.900
Cerveza chilena Pale Ale, de sabor suave y refrescante, con un toque ligero de malta y un final limpio.

Chelada + $1.500 / Michelada + $1.900

Destilados

Destilados con bebida
Piscola Black – Signature	$8.900
Pisco black heron
Whisky Johnnie Walker Red	$7.900
Whisky Johnnie Walker Black	$10.900
Whisky Jack Daniel’s	$8.900
Whisky Chivas Regal	$10.900
Bourbon Wild Turkey	$10.900

Gin Beefeather	$7.900
Gin Kantal	$7.900
Hendrix	$10.900
Gin Malfy	$10.900
Gin Ophir	$11.900

Vodka Absolut	$7.900
Vodka Grey Goose	$11.900

Pisco Alto del Carmen 35°	$5.400
Pisco Republicano 40°	$6.500
Pisco Env. Republicano 40°	$6.500

Ron Havana 7 Años	$9.600

Fernet	$7.800

Sauco Zenzero	$6.800

Gin o Vodka cambio a Ginger Beer o Tónica premium +$2700

Destilados digestivos

Limoncello	$4.900
Araucano	$4.900
Sambuca	$8.100
Jagermeister	$7.200

Mocktail's

Cocktail’s sin alcohol
De autor Miatrattoria
Apple Ambar	$6.400
Jugo de manzana roja, jengibre, té earl grey y syrup.
Pomelo Fresh	$6.400
Jugo natural de pomelo con trozos de piña licuados, soda y albahaca, endulzado con syrup.
Earl Grape	$6.400
Mix de pomelo menta, té earl grey, soda y syrup.
Pinebert Grey	$6.400
Mix de piña, pepino, té earl grey, soda y endulzado con syrup.

Jugos

Limonada	$5.800
Limonada Menta / Jengibre	$6.300
Ice Te Verde con Berry	$6.500
Jugo Natural (Pulpa)	$5.300

*Jugos 100% fruta*
100% zumo de frutas, sin agua ni azúcar añadida
Jugo Rosso	$6.900
Jugo Mix de Berries y Manzana. Puedes agregar jengibre.
Jugo Carota	$6.900
Jugo de Zanahoria y Manzana.
Jugo Limoni	$6.900
Jugo de Limón y Manzana. Puedes agregar jengibre.
Jugo Cetrioli	$6.900
Jugo de pepino y Manzana. Puedes agregar jengibre.
Jugo Chiaro	$6.900
Jugo de Piña, mango, maracuyá, durazno y manzana.
Jugo Verde	$6.900
Jugo de Kiwi, Melón Tuna, espinaca, Piña y Manzana. Puedes agregar jengibre.

Aguas & Bebidas

Bebidas	$2.900
Agua Mineral	$2.900
Acqua Panna 500	$5.900
Mineral San Pellegrino 500	$5.900
Tónica premium	$5.900
Ginger Beer	$5.900
Red Bull	$4.900
Yellow, Zero o Tradicional

Entradas & Primer Plato

Machas Alla Parmesana		$16.900
Machas gratinadas con un toque crema, mantequlla y queso parmesano.
Ostiones Alla Napolitana		$19.900
Ostiones gratindos con crema, salsa napolitana y queso parmesano.
Tártaro de Atún		$14.900
Atún en cubos mezclado con palta y cebolla morada, aliñado con pulpa de mango y limón
Carpaccio de Salmón		$14.900
Láminas de salmón curado, aceite de oliva, pimienta, alcaparras, jugo de limón y queso parmesano, con reducción de aceto balsámico.
Carpaccio		$14.900
Láminas de lomo maceradas en lomoneta, con alcaparras y queso parmesano con salsa de mostaza a la antigua.
Ensalada Caprese		$10.900
Tomate asado, stracciatella, aceite con un toque de ajo y albahaca fresca
Provoleta al forno		$9.900
Queso provoleta gratinado al horno,
Provoleta con Tagliata de Ternera		$19.900
Provoleta gratinada al horno acompañada de tiras de filete a la plancha
Burrata e Prosciutto		$21.900
Queso fresco y jamón crudo acompañado con rúcula.

		Para 2
Frito Misto		$17.900
Calamares fritos, camarones apanados, calugas de pescado servidos con salsa tártara y lactonesa con un toque de ajo.
Antipasto		$19.900
Tabla de jamón crudo, salame, quesos curados, aceitunas marinadas, vegetales asados y pan artesanal con aceite de oliva extra virge.

Ensaladas

Veggi		$12.900
Ensalada de lechuga, tomate cherry, palmitos, choclo, palta y aceitunas, con aderezo limoneta-jengibre
Ensalada Caprese		$10.900
Tomate asado, stracciatella, aceite con un toque de ajo y albahaca fresca
César Pollo		$13.900
Ensalada de lechuga, parmesano, crutones, tomate cherry, aderezo de anchoas, filetes de pechuga de pollo con orégano y sésamo a la parrilla.
Insalata di Tonno		$14.900
Ensalada de lechuga tomate cherry, palmitos, parmesano, aderezo limoneta-jenguibre, atún a la parrilla con sesamo en filetes.
Ensalada Viena		$14.900
Ensalada de lechuga, mix verde, tomate cherry con calugas de merluza, acompañadas de salsa golf y tártara

Pastas Largas

🍝 Pasta fresca y artesanal al huevo Miatrattoria
Fettuccine Pomodoro	$12.900
Pasta artesanal Miatrattoria con salsa Pomodoro.
Fettuccine Pesto	$12.900
Pasta artesanal Miatrattoria servida con albahaca fresca, ajo,queso parmesano, aceite de oliva y crema
Fettuccine Alfredo	$13.900
Pasta artesanal Miatrattoria con panna y jamón.
Fettuccine Bolognesa	$13.900
Pasta artesanal Miatrattoria con salsa Bolognesa.
Fettuccine alla Puttanesca	$14.900
Pasta artesanal Miatrattoria con alcaparras, aceitunas verdes, perejil, ajo, ají cacho de cabra, anchoas, vino blanco y pomodoro.
Fettuccine Funghi Porcini	$14.500
Pasta artesanal Miatrattoria, servido con mix de champiñón parís y funghi porcini, acompañados de un toque de crema
Fettuccine Sesamo & Salmone	$14.500
Fettuccine Miatrattoria, servido con salmón salteado al oliva, crema y sésamo negro.
Linguini Nero	$14.500
Pasta artesanal en tinta de calamar Miatrattoria, servido con camarones ecuatorianos salteados al oliva, ajo, pesto de tomate y castañas de caju.
Linguini Camarón Al Pilpil	$14.500
Pasta artesanal al huevo y rosa Miatrattoria, servida con camarones salteados al oliva, perejil, ajo y ají cacho
Bucatini o Penne	$12.900
Pasta servida con salsa Napolitana, Pesto o Alfredo
Bucatini o Penne a la Carbonara	$13.900
Pasta servida con tocino, queso parmesano, pimienta y yemas de huevo.
Bucatini o Penne Bolognesa	$13.500
Pasta servida con salsa Bolognesa.

Pastas Rellenas

🥟 Pasta y relleno artesanal Miatrattoria

Medaglione Espinaca Panna	$15.900
Rellenos de pollo y ricotta, salteados en mantequilla y acompañados de una suave salsa de espinaca alla panna y nueces.
Lasagna Bolognesa	$15.900
Láminas de pasta artesanal Miatrattoria, salsa bolognesa y bechamel, bañada con panna y toque de salsa napolitana

Cannelloni di Centolla alla Roma	$19.900
Rellenos de centolla, servidos con salsa napolitana con toque de crema y parmesano, tomate cherry asados, rúcula fresca y almendras tostadas.
Cannelloni di Centolla al Gratín	$21.900
Rellenos de centolla compañados con salsa panna con queso parmesano y gratinado al horno
Cannelloni Pollo Ricotta	$16.900
Rellenos de pollo y ricotta compañados con salsa panna con queso parmesano y gratinado al horno

Ravioles de Zucca al Ragú	$16.900
Pasta rellena con zapallo a la vainilla de madagascar, en salsa ragú: carne cocción lenta, setas, tomates deshidratados y toque de napolitana, todo en reducción de vino tinto
Ravioles de Zucca Miel de Ulmo	$15.900
Pasta rellena con zapallo a la vainilla de madagascar, con salsa panna de queso de cabra y miel de ulmo
Ravioles de Zucca al Burro Salvia	$14.900
Pasta rellena con zapallo a la vainilla de madagascar, salteados a la mantequilla con salvia
Ravioles de Zucca Gorgonzola	$15.900
Pasta rellena con zapallo a la vainilla de madagascar, acompañado acompañados de salsa de queso gorgonzola a la panna

Sorrentino alla Roma	$15.900
Rellenos de salmón y queso crema, servidos en salsa napolitana con un toque de crema y queso parmesano
Sorrentino al Cancato	$16.900
Rellenos de salmón y queso crema, servidos con salsa al cancato: napolitana, tomates desihratado y longaniza sureña
Sorrentino Mechada de Campo alla Panna	$16.900
Pasta rosa rellena con carne cocción lenta y queso crema, sobre en una base de panna y terminado con toques de pesto

Gnocchi

Frescos, hechos a mano con papa, harina y queso parmesano.
Gnocchi Al Pesto	$11.900
Servidos con albahaca fresca, ajo, queso parmesano, aceite de oliva y crema.
Gnocchi Bolognesa	$13.900
servidos con salsa bolognesa de cocción lenta
Gnocchi alla Miel de Ulmo	$14.900
Con salsa panna en queso de cabra, miel de ulmo, con crocante de jamón.
Gnocchi Gorgonzola e Miele	$14.900
Con salsa panna de queso gorgonzola, crema y miel, con crocante de jamón.
Gnocchi Al Ragú	$14.900
Con en salsa ragú: carne cocción lenta, setas, tomates deshidratados y toque de napolitana, todo en reducción de vino tinto

Risotti

Hechos con arroz arnorio Italiano
Risotto Funghi	$13.900
Preparado con funghi porcini y champiñón parís con un toque de pomodoro.
Risotto Pollo Al Curry	$13.900
Preparado con trozos de pollo al curry y champiñones frescos.
Risotto Filetto Al Vino Rosso	$16.900
Preparado con salteado de cebollín, ajo, arvejas, pimentón y carne de res al oliva con un toque de vino merlot, terminado con queso parmesano.
Risotto Marinara	$18.900
Preparado con un salteado de cebolla, ajo, camarones, calamares, ostiones y con un toque de azafrán, champaña y queso parmesano.

Pizzas & Foccacias

*Foccacias Romanas*
Masa delgada de fermentación lenta
Al Rosmarino	$8.900
Romero fresco y aceite de oliva extra virgen, acompañada de salsa pomodoro
Fior di Latte	$9.500
Mozzarella fior di latte con cebolla caramelizada
Napoletana	$8.900
Pomodoro, mozzarella fior de latte y jamón

*Calzoni*
Masa doblada, rellana y horneada
Calzone alla verdure	$12.900
Relleno con cherry asado, pimentón caramelizado, fior di latte y albahaca. Al salir del horno: stracciatella fresca y aceite de perejil.
Calzone Napoletano	$12.900
relleno con pomodoro, jamón, fior di latte, albahaca fresca, aceite de ajo y parmesano.

*Pizza Napeletana*
Margherita	$11.900
Pomodoro, mozzarela fior di latte, parmesano, albahaca fresca y aceite de oliva
Marinara	$10.900
Pomodoro, ajo, orégano y aceite de oliva.

*Pizza Vegetariana*
La Rustica	$12.900
Pomodoro, mozzarella fior di latte, berenjena asada, cherry asado, aceitunas verdes y rúcula fresca.
Veggi	$11.900
Pomodoro, mozarella fior di latte, champiñones y choclo
Tartufo d’Inverno	$12.900
Base de salsa blanca, mozzarella fior di latte, con champiñones, parmesano rallado, rúcula y aceite de trufa.

*Pizzas Especiales*
Capricciosa Napoletana	$11.900
Pomodoro, mozzarella fior di latte, jamón ahumado, champiñones, aceitunas negras y alcachofa
Caprese	$11.500
Base de cherry asado con albahaca fresca, aceite de oliva, stracciatella y pesto.
Stracotto & Funghi	$14.900
Base de tomate, mozzarella fior di latte, carne mechada y champiñones frescos.
Salamino	$13.900
Base de tomate, mozzarella fior di latte y rodajas de salame italiano.
Pepperoni	$13.900
Base de tomate, mozzarella fior di latte y rodajas de pepperoni.
Prosciutto Cotto	$13.500
Base de tomate, mozzarella fior di latte y jamón cocido.
Stracciatella	$14.900
Base de pesto con fior di latte, rúcula, prosciutto crudo, stracciatella y láminas de parmesano.
Burrata	$22.900
Base de pesto, mozzarella fior di latte, rúcula, prosciutto crudo, burrata Italiana, queso Grana Padano en láminas, toques de pesto.

Carnes & Pescados

*Carnes*
Escalopa Napolitana	$19.500
Milanesa de lomo, mozzarella fundida y salsa napolitana, servida con arroz o papas fritas.
Filete Trattoria	$19.900
Filete grillado envuelto en tocino, servido con champiñones salteados y papas salteadas.
Filete Grillado	$19.500
Lomo Grillado	$19.500
* Acompañamiento: Arroz, Papas Fritas, Vegetales Salteados, Ensalada Verde

*Pescados*
Salmone e Linguine	$17.900
Salmón a la plancha con perejil, ajo y ají cacho de cabra, acompañado de linguini rosado
Merluza Austral e Linguine	$17.900
Merluza austral a la plancha con aceite de oliva, perejil, ajo y ají cacho de cabra servida con linguini rosado

Merluza Austral alla Giovanezza	$19.900
Merluza grillada, bañada en salsa de mariscos con un toque panna y vino blanco, servida con papas salteadas al romero
Atún Alla Mediterranea	$19.900
Atún a la grilla con salsa de alcaparras, aceitunas, perejil y napolitana, acompañada de papas salteadas al perejil

Atún Grillado *	$19.500
Salmón Grillado *	$19.500
Merluza Austral Frita *	$18.900
* Acompañamiento: Arroz, Papas Fritas, Vegetales Salteados, Ensalada Verde

Extra Acompañamiento:
Papas Fritas	$4.900
Arroz Blanco	$4.900
Vegetales Salteados	$4.900
Ensalada Verde	$4.900
Palta	$3.500

Menú Niños

Bambino Pollo	$10.900
Pechuga de pollo a la plancha, papas fritas y ketchup. (hasta 12 años)
Fuggazza Napoletana	$8.900
Pomodoro, mozzarella fior de latte y jamón

Postres

Tiramisú Trattoria	$8.700
Receta tradicional Italiana con queso mascarpone, crema, amaretto, cafe expresso y galletas de champaña
Fondente Di Cioccolato	$10.900
Servido con helado de vainilla.
Mini Pizza Di Mela Alla Cannella	$8.900
Pizza dulce de manzanas caramelizadas con un toque de canela y helado de canela.
Pizza Dolce Nutellosa	$8.900
pizza dulce con azúcar flor, chocolate-avellanas, crema pastelera y helado de vainilla
Copa Churros Trattoria	$8.900
Copa de helado de vainilla, salsa chocolate-avellanas, manjar, crema y 4 churros
Copa Churros Chocolate	$8.900
Copa de helado de chocolate, salsa chocolate-avellanas, manjar, crema y 4 churros
Helados Artesanales	$6.900
Churros a la Vainilla	$6.900
Churros espolvoreados con azúcar flor, acompañados de helado de vainilla.
Churros a la Canela	$6.900
Churros con azucar-canela, acompañados de helado de canela.

Café & Infusiones

Espresso simple	$3.800
Espresso doble	$4.500
Espresso descafeinado	$4.800
Cortado o Latte, simple	$4.200
Cortado Latte,doble	$4.900
Cortado descafeinado	$5.200
Café Americano	$4.200
Cappuccino	$4.900
Café con Panna
Cappuccino Italiano	$4.900
Espresso con espuma de leche
Té de la tetería	$3.800
Infusiones de la tetería	$3.800
Infusión Natural	$3.800

Vinos

Vino por copa
Reserva Errazuriz State	$5.300
Reserva Jbouchon	$5.900
Premium Max Errazuriz	$6.900

Carmenere
De Martino Reserva	$17.900
Caliterra Gran Reserva	$19.900
De Martino Legado	$23.900
Max Errazuriz	$24.900
Undurraga T.H Peumo	$24.900
Koyle Cuvee Los Lingues	$28.900
Montes Alpha	$28.900

Cabernet Sauvignon
De Martino Reserva	$17.900
Santa Digna Gran Reserva	$19.900
Max Errazuriz	$24.900
Pérez Cruz Gran Reserva	$28.900
Montes Alpha	$28.900

Merlot
De Martino Reserva	$17.900
Santa Digna Gran Reserva	$19.900
Montes Alpha	$26.900

Pinot Noir
De Martino Legado	$23.900

Syrah
Koyle Cuvee Los Lingues	$25.900
Montes Alpha	$26.900

Malbec
J Bouchon Block Series Maule	$24.900

Ensamblajes
Santa Ema 60/40	$19.900
Parcela 7 Von Siebenthal	$27.900
Viu Manet-Vibo Punta del Viento	$29.900

Grandes Vinos
Edición Limitada Pérez Cruz	$39.000
Vik Milla Cala	$60.000

Sauvignon Blanc
De Martino Reserva	$17.900
Casas Del Bosque Reserva	$17.900
Santa Digna Reserva	$19.900
Viu Manent - Secreto	$22.900
Matetic Corralillo	$25.900
Amayna	$29.900
Montes Outer Limits - Zapallar	$29.900

Espumosos

Viña Mar Brut	$17.900
Viña Mar Extra Brut	$19.900
Viña Mar Extra Brut Rose	$19.900
Mumm Extra Brut	$24.900
Jbouchon Extra Brut	$19.900
Miguel Torres Estelado E. Brut Rose	$27.900